Perkedel Tempe

Tempe..mau dibikin apapun tetep enak..mau dibikin tempe penyet, tempe bawang cabe, dan apapun tetep nyummmmyyy. Bosen dengan tempe goreng, yukkk kita bikin perkedel tempe, hampir sama pembuatan dan bumbunya denga perkedel kentang...ini nichhh resepnya

Bahan :
- 2 papan tempe ukuran sedang, goreng dan haluskan
-  tepung panis secukupnya
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 butir telur, kocok lepas
- putih telur untuk pencelup

Bumbu yang dihaluskan:
- 2 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 1 sdt merica butir
- 1/2 sdt ketumbar butir
- garam secukupnya


Cara membuatnya:
1. Goreng tempe dan haluskan
2. Haluskan smua bumbu, dan campur bumbu halus dengan tempe yang telah dihaluskan, masukkan telur kocok, irisan daun bawang dan 1sdm tepung panir, aduk rata
3. Bentuk adonan tempe menjadi bola- bola kecil, celupkan ke dalam putih telur dan gulingkan di tepung panir, lakukan hingga adonan habis
4. Simpan perkedel tempe di dalam lemari pendingin kurleb 30 menit agar tepung panir tidak jatuh pas digoreng.


Notes:
- bisa divariasi dengan menambahkan telur puyuh di dalamnya