Ayam Telur bumbu Kecap

Ayam telur bumbu Kecap merupakan makanan favorit raka...agak pedes sichh tapi rasa manis dari kecapnya membuat ayam telur ini menjadi masakan yang special..ada banyak resep ayam kecap,namun kali ini aku akan mencoba membuat resep Ayam Telur bumbu Kecap ala #dapuraka...ini nichhh resepnya:

Bahan :
- 4 potong ayam (ukuran sedang/rebus hingga lunak)
- 10 butir telur puyuh
- 1 butir bawang bombay (iris dadu)
- 1 sdm air jeruk limau
- 2 sdm margarin
- 4 cabe merah (iris melintang)
- 1 sdm gula merah
- 1 1/2 sdt garam
- 150 ml air kaldu ayam (ambil dr rebusan ayam)
- 4 sdm kecap manis
- 1 lembar daun salam
- 1 batang daun bawang
- 1 butir tomat merah

Bumbu halus :
- 3 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 1 sdt merica butir

Cara membuat:
1. Rebus ayam hingga lunak dan ambil 150ml air kaldunya, rebus juga telur puyuh dan sisihkan.
2. Tumis bumbu halus dengan margarin hingga wangi kemudian masukkan bawang bombay diaduk rata lalu masukkan cabe merah
3. Masukkan ayam, telur, daun salam, air kaldu, gula merah, air jeruk limau dan garam aduk rata, kemudian beri kecap manis.
4. Masukkan irisan daun bawang dan tomat, aduk rata dan matikan api.

Notes:
Menu jumat siang ini selain ayam telur bumbu kecap, sebagai sayurnya...aku masak sayur bobor yang seger dan bergizi banget bagi balita...

---------------------------------happy cooking----------------------------------------------------