Donat Mini Coklat

..Donat...makanan favorit raka kalo pas ke mall..pasti raka ngrengek pengen beli donat Kentang yang empuk..selain raka...yang namanya donat pasti pada suka lahh yaaa..ga tua,,ga muda pasti pernah makan donat...
ini nichhh Resep Sate Donat Coklat :

Bahan :
- 250gr tepung terigu tinggi protein (aku pake Cakra Kembar)
- 100gr kentang kukus dan haluskan
- 1 sdt ragi instant
- 25gr gula pasir
- 1 kuning telur
- 25gr mentega
- 1sdt garam
- 125gr susu cair (aku pake susu SGM punya raka)

Bahan Toping
- 50 gr DCC (Dark Cooking Chocolate)
- 1/2 sdm mentega
- Butiran permen kecil2

Cara Membuatnya:
Donat
1. Campur tepung terigu, Kentang yang sudah dihaluskan, ragi, gula pasir dan kuning telur. Tuang susu cair sedikit demi sedikit dan uleni sampai kalis.
2. Masukkan garam dan Mentega, uleni sampai kalis dan elastis, Diamkan 15 menit dan kempiskan
3. Bentuk bola-bola kecil dan diamkann 10menit
4. Kempiskan adonan dan bulatkan lagi bentuk pipih dan letakkan diatas loyang yang telah ditabur sedikit tepung, diamkan 30 menit sampai mengembang.
5. Goreng sampai matang

Toping
1. Lelehkan DCC dan mentega
2. Celupkan donat ke DCC dan taburi dengan butiran permen (boleh juga gulingkan ke tepung gula)

..........Happy Cooking yachhhhh..........................